臭氧易于分解无法储存，需现场制取现场使用（特殊的情况下可进行短时间的储存），所以凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器在饮用水，污水，工业氧化，食品加工和保鲜，空间灭菌等领域广泛应用。臭氧发生器产生的臭氧气体可以直接利用，也可以通过混合装置和液体混合参与反应。从臭氧发生器作用原理、适用性、优势、操作规程来进一步了解臭氧发生器。
臭氧发生器原理
1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。
2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。
3.透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。
适用
学校、机关、工厂等公共食堂对蔬菜、水果、肉类等杀菌消毒、减少农药残留。饮用水厂、食品厂、药厂、化妆品厂、水产养殖场、污水处理厂及泳池、库房、小区供水等用臭氧水杀菌消毒．
优势:
1.美观大方，耐腐蚀性能高；
2.管路采用卫生级不锈钢管件，耐压力、耐腐蚀；
3.电脑型显示.采用薄膜控制面板设计和数字显示，外形美观且操作简单；
4.制取臭氧所获得的氧气纯度在90%以上
5.采用高浓度高效率的臭氧发生器；
6.臭氧利用率高,可达80%以上；
7.带臭氧水气分离,保证臭氧水出口残留浓度符合国家标准；
8.带电器安全保护；
操作规程:
1.臭氧发生器以手提式的为主，适合家用或者一些酒店旅馆使用，既方便也使用，价格方面比大型的臭氧发生器还要便宜，大部分人可以接受。
2.壁挂式为辅，因为安装方便，节省空间，在车间库房，功能间以及病房等常见些。
3.移动式臭氧发生器更加适合空间消毒灭菌，净水处理，污水处理，除臭除味等。
很多人认为，在食品、药品、化妆品等产品生产过程中，使用臭氧发生器杀菌消毒，要耗费较高的成本。其实，这种看法是错误的。臭氧发生器的使用简单，插电即可使用，不需要复杂的操作，不需要专业人员来使用，这可节约用人方面的工资。同时，使用臭氧发生器的能耗相对较小。从这几方面来看，使用臭氧杀菌消毒，是一种经济实惠的杀菌方法，有利于控制生产成本。
尽管移动臭氧发生器有许多应用方面的优点，但如果不正确使用，不仅起不到应有的杀菌消毒效果，还会引发燃烧、爆炸等恶性事故。
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